24cm Trancheringskniv, FC61, Sujihiki - MIYABI 5000FCDKunsten skjre uten sage. Sujihiki er den japanske versjonen av en klassisk transjerkniv, og den er uunnvrlig nr sndagssteken eller den store laksen skal serveres. Det lange, smale bladet gir minimal friksjon, noe som lar deg skjre tynne, perfekte skiver i n lang, glidende bevegelse. Ved unng sage bevegelser fr du en glattere snittflate som bevarer saftigheten og teksturen i rvaren, enten det er carpaccio, skinke eller sashimi. MIYABI 5000FCD Kaizen II